我們體內的細胞都生活在水中（體液，主要是水），如果飲水中有了對細胞有刺激的化學物質或毒素，體內的細胞就會產生炎癥，細胞就會生病，進而導致身體生病。新陳代謝是生命的基本特征，而人體的物質代謝、能量代謝、信息代謝主要在細胞內完成。細胞離開水，新陳代謝就會停止。近日，我國著名水營養學家李復興在題為“護好大水 喝好小水”的水與健康知識講座中強調：“水是七大營養素中最基本最重要的營養素，水是未來最廉價最方便最有效的營養素，水還是百藥之王。許多人飲水存在著誤區和盲區，一是認為喝水就是解渴，沒有健康療效作用，二是把安全水當成健康水。自來水，純凈水，礦物質水是安全水，但正確飲用才健康。他說，健康水是在滿足人體基本生命功能和生命維持基礎上，長期飲用可以改善，增進人體生理功能，提高生命質量需要的水。”最近，朋友發來一組照片，由于水污染造成養雞場、養豬場患病和死亡率升高，先后都裝了凈水裝置。
我們每個人的健康都不只是自己的，還是愛人、子女、父母和兄弟姐妹的，是每個人的家人和這個大家庭的。健康，是一種責任！健康是1，事業、家庭、名譽、財富等就是1后面的0，但是多數人并不知道這個道理。
